Losos v šampaňském těstíčku
00:45
Postup
1 1. Hladkou mouku, sekt a kůru z limetky prošleháme v misce na hladké těstíčko, osolíme a necháme asi 15 minut odležet. Lososa nakrájíme na pravidelné malé kousky, které osolíme, opepříme a zakapeme limetou.
2 2. Kousky lososa postupně namáčíme do připraveného sektového těstíčka a smažíme v dostatečném množství oleje.
3 3. Lososové medailonky podáváme s bramborovým salátem.
4 4. Ten si připravíme tak, že brambory uvaříme ve slupce doměkka, oloupeme a promícháme s jemně nakrájenou cibulkou a půlkami cherry rajčátek.
5 5. Salát dochutíme zálivkou z oleje, soli, pepře, vinného octa a kopru.
6 TIP
7 Odlehčená varianta: Ke smaženému lososovi v sektovém těstíčku můžete místo brambor podávat salát z čerstvé zeleniny (cherry rajčata, paprika, ledový salát, čekanka apod.) se zálivkou s limetkovou šťávou a dijonskou hořčicí.
Mohlo by Vás zajímat
Steaky z lososa naložíme do pepře, soli, citrónové šťávy a česneku. Necháme marinovat asi 1 hodinu. Šalotky, rajče a mango nakrájíme na jemno, př...
Rybu nakrájíme na podkovy, které ponoříme na 2 hod. do piva. Pak porce osušíme, osolíme, opepříme, obalíme v mouce se sladkou paprikou. Smažíme n...
· 01:00 ·
Najprv pripravíme tuniaka a halibuta. Ryby osolíme, okoreníme, potrieme marinádou
pripravenou z limetkovej šťavy, olivového oleja a soli, zabalí...
· 01:00 · · 00:20 ·
Zubereitung
1. Den Lachs in 4 Stücke schneiden und mit Sojasauce, Salz und Pfeffer würzen. Die Filetstücke mit dem Meerrettich bestreichen.
2...
· 01:00 · · 00:20 · · 00:20 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře