Lotrinský koláč
Postup
1 Mouku se solí, žloutky a změklým máslem zpracujeme na vále na tuhé těsto a dáme do chladničky odpočinout. Pak je rozválíme, vykrojíme kulatou placku a z odkrojků těsta uděláme ve formě asi 1 a 1 cm vysoký okraj. Vložíme do vyhřáté trouby a upečeme do světle růžova. Potom koláč vyjmeme, poklademe ho plátky šunky, zalijeme sýrovou smetanou a dopečeme.
2 Náplň: ve smetaně rozmícháme strouhaný sýr, žloutek, osolíme a přidáme muškátový oříšek.
Mohlo by Vás zajímat
1. Předehřejte troubu na 180, horkovzdušnou na 160 stupňů. Do kulaté koláčové formy přeneste listové těsto. Vytáhněte ho tak, aby trochu přesaho...
00:40 ·
Cukety očistěte, nakrájejte na kolečka a orestujte na oleji se snítkou tymiánu. Odložte stranou.
Dortovou formu (o průměru 22 cm a výškou 4 c...
00:40 · · 01:15 ·
Postup přípravy: Uhněteme těsto z mouky, 130 g másla, 0,5 lžičky soli a 3-4 lžic vody. Zabalíme do fólie a uložíme na 30 minut do chladu. Cibuli ...
00:40 · · 01:15 · · 00:44
1. Droždí nechte vzejít s trochou mléka. S moukou, solí a zbylým mlékem zpracujte na hladké těsto, přikryjte a nechte asi hodinu kynout.
2. ...
00:40 · · 01:15 · · 00:44 · 01:50
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře