Makarony se třemi druhy sýra
01:15velmi snadné
Suroviny
na porce
- bešamelové omáčky 6 dl
- makaronů 225 g
- nastrouhaného zralého čedaru 125 g
- celozrnné hořčice 1 lžíce
- nasekané čerstvé pažitky 2 lžíce
- pokrájená rajčata 4
- nastrouhaného sýra Red Leicester 125 g
- nastrouhaného plísňového sýra 60 g
- slunečnicových semínek 2 lžíce
- vejce 1
- pepř
- sůl
- čerstvá pažitka na ozdobení
Postup
1 Připravte bešamelovou omáčku, přelijte ji do misky a zakryjte víčkem. Odložte stranou.
2 V hrnci přiveďte osolenou vodu do varu, makarony vařte 8-10 minut, dokud nezměknou.
3 Nechte okapat a přendejte do žáruvzdorné nádoby.
4 Smíchejte dohromady ušlehané vejce, čedar, hořčici, pažitku, koření, bešamelovou omáčku a lžící rozetřete na makarony. Dbejte aby makarony byly dobře překryté. Navrch přidejte rajčata pokrájená na kolečka.
5 To vše posypte sýrem Red Leicester, plísňovým sýrem a slunečnicovými semínky. Vložte do trouby a pečte při teplotě 190 °C zhruba 25-35 minut, dokud povrch nezačne bublat a nezezlátne. Ozdobte pažitkou a okamžitě podávejte.
6 PS: Sýr Red Leicester nahrazuji buď slušným Eidamem (jemnější verze), nebo Raclettem (verze pikantnější).
7 TIP: Osobně přidávám na kostičky pokrájenou šunku.
Mohlo by Vás zajímat
Na másle osmažit najemno nakrájenou cibuli a pórek.
Až cibule zezlátne přidat na kostičky nakrájenou slaninu a prolisovaný česnek.
Dále přidáme t...
· 00:30 ·
Nevíme-li, zda udělat k večeři šunkofleky nebo francouzské brambory – nebo pokud víme, že v noci dostaneme zase na něco chuť, ale ještě nevíme na...
· 00:30
1 Těstoviny uvaříme podle návodu v dostatečném množství osolené vody. Měkké propláchneme teplou vodou, abychom vyplavili škrob, a potom scedíme. ...
· 00:30
Cibuli najemno nakrájíme, kuřecí prsíčka nakrájíme na kostičky, stejně tak i obě papriky. Česnek nakrájíme na jemné plátky nebo nasekáme na drobn...
· 00:50
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře