Makaróny so syrom

Těstoviny

0 hodnocení

Sdílet Označení

Suroviny

na porce

syra 200 g
mozarella (alebo
iného mäkkého syra)
parmezánu 40 g
mlieka 80 g 300 ml
paradajky - masla * 4
• makarónov 400 g
lyžicu podusenej
cibule* hladkú múku
mleté čierne korenie
a soľ

Postup

1 V hrnci roztopíme maslo, pridáme múku a pripravíme svetlú zápražku, ktorú zalejeme mliekom a za stáleho miešania krátko povaríme.

2 Potom pridáme mozarellu (alebo iný mäkký syr) spolu s nastrúhaným parmezánom a osobitne opraženú cibuľu, všetko osolíme, okoreníme a za stáleho miešania varíme, až kým sa mäkký syr celkom nerozvarí. Potom syrovú zmes odstavíme z ohňa a primiešame makaróny, ktoré

3 sme predtým nalámali na kúsky a uvarili v osolenej vode.

4 Polovicu takto pripravenej zmesi urovnáme do vymasteného hrnca, na ňu rozložíme polovicu paradajok nakrájaných na kolieska, na ne

5 uložíme druhú polovicu makarónovej zmesi a navrch ešte zvyšok paradajok.

6 Zapekáme v mierne vyhriatej rúre asi 30 minút.