Malinový sníh
00:33
Postup
1 Želatinu necháme nabobtnat ve studené vodě. Žloutky ušleháme s cukrem a přilijeme hroznovou šťávu.
2 Namočenou želatinu za mírné teploty rozpustíme, přidáme k žloutkům a zamícháme (ne horkou, žloutky by se srazily). Přidáme namačkané maliny, zamícháme a postavíme na chladné místo.
3 Bílky ušleháme na tuhý sníh. Jakmile začne ovocný krém tuhnout přidáme tuhý sníh a jogurt.
4 Malinový sníh dáme do mističek, ozdobíme celými malinami a dáme ztuhnout.
Mohlo by Vás zajímat
Žloutky zalijeme vřelou vodou a šleháme do pěny, přidáme cukr a šleháme, až je z pěny krém. Zvlášť ušleháme sníh, do kterého zašleháme zbylý cukr...
Z bílků ušleháme pevný sníh, postupně zašleháme cukr a po jednom žloutky. Nakonec lehce vmícháme mouku. Asi 0,666666666666667 těsta vylijeme na p...
1. Těsto: Žloutky ušleháme dohladka s vodou, moučkovým cukrem a vanilínovým cukrem. Z bílků a cukru ušleháme tuhý sníh, který opatrně vmícháme do...
· 01:00
Komentáře