Mandarinkový dort se zakysanou smetanou - lehký a výborný
Suroviny
na porce
- Třené těsto: 75 g měkkého másla
- cukru 75 g
- vanilkového cukru 1 balíček
- vejce 1
- polohrubé mouky 150 g
- prášku do pečiva Náplň: 2 balíčky vanilkového pudinkového prášku (na vaření 1 lžička
- do 500ml mléka) 1 balíček
- mléka 500 ml
- cukru 140 g
- malé mandarinkové kompoty (po 312g) 3
- tučné zakysané smetany 400 g
- tučného tvarohu Poleva: 2 lžíce cukru 1 balíček čirého dortového želé Na zdobení: 3 lžíce strohaného kokosu 250 g
Postup
1 Podle návodu na obalu uvaříme z pudinkového prášku, mléka a cukru (2 balíčky pudink prášku a 500ml mléka - pudink musí být hodně hustý) pudink a necháme ho vychladnout. Mandarinky necháme okapat na sítu, šťávu zachytíme (použijeme ji na želatinu).
2 Máslo utřeme s cukrem a vanilkovým cukrem, přimícháme celé vejce a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Těsto nalijeme do předem vymazané a moukou vysypané formy a uhladíme.
3 Zakysanou smetanu, tvaroh a uvařený, vychladlý pudink rozmícháme do hladkého krému, který rozetřeme na těsto. Na krém naskládáme mandarinky (může být jakékoliv jiné ovoce, kompotované i čerstvé) a dort dáme asi na 1 a čtvrt hodiny péct do předem vyhřáté trouby, na 180°C (horkovzdušná 160°C). Potom ho necháme vychladnout ve formě.
4 Podle návodu na obalu uvaříme z 220ml kompotové šťávy (já dávám celých 250ml, jak je uvedeno na balíčku želatiny) a cukru dortové želé a nalijeme je na dort, který necháme 1h chladit. Nakonec kraje (horní část) dortu posypeme strouhaným kokosem.
Mohlo by Vás zajímat
Do mísy dáme celá vejce, cukr a vyšleháme v robotu do husté pěny.
Při zapnuté metle pomalu nalijeme olej.
Do připraveného základu vmícháme postup...
· 01:30 ·
Žloutky utřeme s 3 lžícemi vody a 100 g cukru, 1 vanilkovým cukrem. Přidáme sníh, mouku, Solamyl a prášek do pečiva, mandle a promícháme. Vlijeme...
0,25 kg cukru, 1 vejce 5 dkg másla se tře a za stálého míchání přidává se po trošce 4 dkg kakaa, pak 0,25 l mléka, 1 lžíce strouhanky, 1 lžíce r...
1. Hnětené těsto: na vál prosejeme mouku s kakaem a kypřícím práškem. Přidáme zbylé suroviny a dobře proděláme. Těsto vypracujeme do hladka (poku...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře