Mandlové palačinky s vinnou omáčkou
Postup
1 Připravíme palačinkové těsto a na olejem vymazané pánvi upečeme palačinky. Když začne jedna strana palačinky mít už hezkou barvu, posypeme ji jemně nasekanými mandlemi, otočíme na druhou stranu, ale tu pečeme již jen krátce. Ze strany posypané mandlemi, dáme do palačinky tuto náplň.
2 Nasekáme nadrobno 5 dkg mandlí a rozmícháme je s práškovým cukrem. Směsí naplníme palačinku. Palačinku složíme do trojúhelníku a na povrchu polijeme krémem, který připravíme následujícím způsobem.
3 Rozehřejeme 3 dkg másla, přimícháme 1 kávovou lžičku mouky, 2 dl sladké smetany na vaření a směs uvedeme do varu. Přidáme 1 polévkovou lžíci krystalového cukru a uvaříme hustý krém. Do krému vmícháme bobule hroznového vína z jednoho většího střapce (pokud jsou bobule příliš velké, nakrájíme je na menší kousky) a ochutíme půl decilitrem vlašského ryzlinku pocházejícího z vinařské oblasti Csopak.
4 Povrch palačinek ozdobíme bobulemi hroznového vína a kousky mandlí.
Mohlo by Vás zajímat
Do vhodné nádoby nalijeme mléko, osolíme, přidáme žloutky, cukr a mouku a rozšleháme na řídké tekuté těsto (používám ruční metlu na šlehání). Při...
Připravíme silnější palačinky. Každou palačinku pak potřeme kečupem a plníme podle fantazie- šunkou, salámem, tvrdým sýrem, cibulí atd. Naplněnou...
· 00:50
Z uvedených přísad rozšleháme hladké řídké těsto, ze kterého postupně na oleji opekáme tenké palačinky po obou stranách. Hotové palačinky natírám...
·
Na palačinky smícháme mouku, mléko, vejce a špetku soli. V pánvi na rozehřátém tuku postupně upečeme 4 středně silné palačinky.V hrnci rozpálíme ...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře