Mandlový piškotový dort s moka krémem
01:00
Suroviny
na porce
- •150g měkkého másla •,150g cukru
- •,2 vejce •špetka soli
- • 1`50 g polohrubé mouky
- •100 g škrobové moučky
- •2 lžičky kypncího prášku
- •,100 mI mléka
- • 100 g mandlových lupínků
- moka krém a ozdobení:_
- • 5 plátků želatiny •,300 mI mléka •. 1 lžička instantní kávy v prášku
- • 1 bal, kávového pudinku v prášku
- • 600 mI smetany ke šlehání
- • 4 cl kávového nebo mandlového
- likéru.• čokoládová kávová zrna
- • 50 g mandlových lupínků
Postup
1 1. Troubu předehřejeme na 200 °C (horkovzdušnou na 180 °C). Vymažeme rozvírací formu o průměru 26 cm. Na piškot ušleháme měkké más lo a cukr, až vznikne bělavá pěna. Po stupně přišleháme vejce. Přidáme sůl. Mouku smícháme se škrobovou mouč kou a kypřicím práškem. Směs a mlé ko postupně vmícháme do pěny. 2. Formu naplníme 0,25 piškotové hmoty a povrch uhladíme. Posype me 25 g mandlových lupínků. Zasune me na spodní lištu a dozlatova pečeme asi 10 minut. Tři zbývající piškotové pláty upečeme týmž způsobem. Jeden z plátů ihned po upečení nakrájíme na 16 dílů.
2 3 . Na krém dáme nabobtnat Želatinu. Instantní kávu rozmícháme v mléce. Přidáme pudink v prášku a připravíme ho podle návodu na obalu. Želatinu vy mačkáme, rozpustíme a rychle ji vmí cháme do pudinku. Ušleháme smetanu a s likérem ji zamícháme do pudinku. 4. Jeden piškotový plát dáme na dor-tový podnos a potřeme ho 0,25 kré mu. Přiložíme druhý plata postup opa kujeme i s dalšími pláty. Trochou krému potřeme okraje dortu. Na dort přiložíme plát nakrájený na díly. Zbývajícím kré mem naplníme cukrářský sáček s hvěz dicovou trubičkou a na dort nastříkáme velké a malé růžice. Na každou velkou růžici přiložíme jeden kus čokoládové ho kávového zrna.
3 5 . Na suché pánvi opražíme mandlové lupínky. Necháme je vychladnout a okraj dortu ozdobíme.
Mohlo by Vás zajímat
Do mísy dáme celá vejce, cukr a vyšleháme v robotu do husté pěny.
Při zapnuté metle pomalu nalijeme olej.
Do připraveného základu vmícháme postup...
· 01:30 ·
Žloutky utřeme s 3 lžícemi vody a 100 g cukru, 1 vanilkovým cukrem. Přidáme sníh, mouku, Solamyl a prášek do pečiva, mandle a promícháme. Vlijeme...
0,25 kg cukru, 1 vejce 5 dkg másla se tře a za stálého míchání přidává se po trošce 4 dkg kakaa, pak 0,25 l mléka, 1 lžíce strouhanky, 1 lžíce r...
1. Hnětené těsto: na vál prosejeme mouku s kakaem a kypřícím práškem. Přidáme zbylé suroviny a dobře proděláme. Těsto vypracujeme do hladka (poku...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře