Manna zdravější výživy - americké křupavé kuřátko
Suroviny
na porce
Postup
1 Ve velké míse zalít kousky očištěného kuřete vodou, přikrýt mikrotenovým filmem a vložit do chladničky do druhého dne. Dobře kuře osušit a posolit ho.
2 Ve velkém papírovém sáčku smíchat mouku, koření a vložit tam kuřecí kousky. Dobře sáčkem zatřepat, vyjmout kousky a oklepat zbytek mouky. Poskládat na plech a nechat zaschnout tak po 15 minut.
3 Do mísy nalít kyšku a obalit v ní kousky kuřete. Potom je znovu obalit v mouce s kořením.
4 Na rozpálené pánvi na vysokém ohni rozehřát tuk tak, aby ho bylo v pánvi asi 5 cm. vrstva. Osmažit kousky kuřete po obou stranách (nejdříve na masité straně) do hněda. Potom pánev přikrýt, zmírnit oheň a smažit kuře asi 10 až 20 minut, záleží na velikosti a tloušťce kousků. Potom sejmout poklici, zvýšit teplotu a nechat kousky po obou stranách dosmažit do křupava.
5 Vyjmout kousky z tuku a nechat je okapat a osušit na mřížce. Podávat je s vařenými brambůrky ve slupce a se salátem.
6 TIP: Takto připravené kuře nasákne minimálně tuku, asi jenom 2,75 lžíce rozděleno na 4 porce. Kuře chutná výborně a jeho kůrčička je nesmírně křupavá!
7 Původní kuchyní tohoto receptu je Spojené státy americké
Mohlo by Vás zajímat
Naporcované kuře nebo kuřecí stehna oboustranně silně osolíme a okmínujeme, dáme do pekáče, přelijeme vodou, uzavřeme a pečeme 25 minut na 200oC....
Rozehřát olej na pekáči a vložit do něj kuřata prsama dolů.
V misce smíchat zázvor, papriku, česnek, posekanou cibuli, oříšek a šafrán. Směs r...
Kuře mírně nasolíme. V hrnci rozehřejeme máslo, osmažíme cibulku (jen zesklovatět) přidáme sůl kečup chilli, cukr, sojovku, kečup a ocet. Povařím...
Kuře rozporcujeme, jednotlivé kusy dobře prosolíme, vložíme do zapékací misky a podlijeme sklenicí vody. Na vrch poskládáme máslo nakrájené na te...
· 00:45
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře