Marinovaná jehněčí kousky na jehle
01:20snadné
Suroviny
na porce
- Jehněčí kousky z plecka nebo kýty
- cibule nakrájená na tlustá kolečka
- uzené z bůčku
- kousky ze spařeného čerstvého fenyklu
- brambora i se šlupkou nakrájená na tlustá kolečka
-
Marináda na maso:
- citrónové šťávy 3 lžíce
- medu 3 lžíce
- plnotučné hořčice 2 lžíce
- kremžské hořčice 2 lžíce
- rozetřených stroužků česneku 6
- grilovacího koření 1 lžíce
- koření divočiny 0,5 lžičky
Postup
1 Jehněčí kousky marinujeme alespoň 3 dny v chladu v připravené marinádě. Potom je napichujeme na jehlu střídavě s uzeným, cibulí, bramborou a fenyklem a grilujeme na grilu. Potíráme zbylou marinádou.
Mohlo by Vás zajímat
Jahňacie stehno ( cez noc namočené v mlieku ) prešpikujeme cesnakom. Osolíme , okoreníme , potrieme tymiánom a na rozpálenom ohni opražíme.
Podl...
V misce smícháme česnek, kmín, papriku, šafrán, sůl a pepř. Do mísy dáme jehněčí maso, přidáme koření a dobře promícháme tak, aby kostky byly pok...
Ve velké pánvi rozehřejte olej a máslo. Přidejte pokrájené jehněčí maso a za častého míchání smažte 4-5 minut, dokud po všech stranách nezhnědne....
· 01:05 ·
Maso omyjeme pod studenou vodou a osušíme, případný nadbytečný tuk odřízneme.Zbylou vrstvu tuku několikrát nařízneme. Maso po obou stranách kosti...
· 01:05 · · 05:00 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře