Marinované sumčí filé
Postup
1 Sumčí filé rozkrájíme na řízky, osolíme a obalíme nejprve v mouce, potom ve vajíčku smíchaném s mlékem a solí a nakonec ve strouhance. V rozpáleném oleji pak rybu usmažíme.
2 Z octa, krystalového cukru a 1 dl oleje smíchaného s trochou vody a citronové šťávy si vyrobíme nálev. Do nálevu vhodíme podélně nakrájenou červenou cibuli, rajčata nakrájená na dílky a nadrobno nasekanou pažitku. Do této omáčky namočíme vychladlé smažené sumčí filé a necháme celé 3-4 hodiny odstát v chladničce.
3 Podáváme tím způsobem, že na každý talíř umístíme jeden toust, na něj vložíme porci ryby, cibuli a rajčata, načež vše zalijeme nálevem.
Mohlo by Vás zajímat
Pórek očistíme, opereme a nakrájíme na kousky. Povaříme jej ve 300 ml osolené vody přibližně 8 minut. Necháme okapat a vývar si zachytíme. Mezití...
· 00:30
Filé posypeme kořením na ryby a na pánvi zprudka opečeme. Vložíme do vymazaného pekáčku. Filé zalijeme rozšlehanými vejci a posypeme nivou. Dám...
Na velmi drobno nasekáme cibuli, smícháme ji s rozetřeným česnekem, citronovou šťávou a chilli kořením. Porce filé osolíme, potřeme vytvořenou sm...
·
Filé nakrájíme na plátky a rozložíme do vymazané zapékací misky tak, aby se nepřekrývaly.Navrch je osolíme, opepříme a poklademe máslem.Do smetan...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře