Marinovaný vepřový řízek
00:30
Postup
1 Maso omyjeme a osušíme. Prolisovaný česnek utřeme se 2 lžícemi oleje a s sherry. Touto marinádou přelijeme řízky a necháme asi 30 minut proležet.
2 V pánvi rozehřejeme 2 lžíce oleje a maso prudce ze všech stran osmahneme. Potom zmírníme plamen a řízky pečeme ještě z každé strany 3 až 4 minuty.Vyjmeme je z pánve a pak teprve osolíme a opepříme. Vypečenou šťávu zalijeme marinádou a šlehačkou a povaříme ji, až zhoustne. Nakonec ještě podle chuti okořeníme.
3 Mezitím připravíme salát. Důkladně opereme hlávkový salát a jednotlivé listy natrháme na menší kousky. Oloupanou cibuli pokrájíme nadrobno. Do osoleného a opepřeného octa vešleháme olej. Přidáme cibuli a touto zálivkou přelijeme listy salátu.
4 Přírodní řížky upravíme na mísu a ozdobíme zelenou petrželkou a dílky rajčat.
5 Doporučená příloha:
6 Podáváme se salátem a bramborovou kaší.
Mohlo by Vás zajímat
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Očištěný vepřový bůček bez kůže vykostíme, nakrájíme na plátky, naklepeme, paličkou, osolíme, opepříme a potřeme utřeným česnekem.Na sádle osmahn...
5 oloupaných brambor jemně nastrouháme a vzniklou vodu částečně slijeme. Přidáme 2 lžíce mléka,1 vejce, 4 stroužky česneku utřeného se solí, majo...
· 00:45 ·
Z kýty ukrojíme přes vlákno plátek mírně jej naklepeme, osolíme a do středu položíme plátek sýra, cibule a párku. Plátek přeložíme, obalíme v pro...
· 00:01 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře