Mašličky nebo jiné krátké těstoviny s cukínami a zelenou omáčkou - 6

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • osoby: 350 g těstovin 4
  • ricotty 150 g
  • zelené koření - tj. hrst nadrobno nakrájené petrželky
  • 10lístků basilika
  • tymián
  • případně trochu majoránky
  • cukíny 4
  • stroužky česneku 2
  • peperončíno
  • sklenka olivového oleje
  • sůl

Postup

1 Byliny omyjeme a dáme do širší sklenice, kde je spolu s nakrájeným česnekem, malou lžičkou soli, olivovým olejem a trošičkou peperončína rozmixujeme ponorným mixerem.
2 Nastrouháme cukíny na úzkém okurkovém struhadle na nudličky, tzv. „julienne“a dáme je do větší mísy.
3 Do mísy dáme na nudličky nastrouhaných cukín olivový olej s rozmixovanými bylinami, zamícháme a necháme chvilku naležet.
4 Mezitím uvaříme krátké těstoviny, nejlépe mašličky. Scedíme je a přidáme do mísy s cukínami. Vše zamícháme, přimícháme bílou ricottu a ihned servírujem.
5 Moc dobré lehké letní jídlo.

Mohlo by Vás zajímat

Špagety se sýrovou omáčkou
Na másle osmažit najemno nakrájenou cibuli a pórek. Až cibule zezlátne přidat na kostičky nakrájenou slaninu a prolisovaný česnek. Dále přidáme t...
 · 00:30 · 
Francouzské šunkofleky
Nevíme-li, zda udělat k večeři šunkofleky nebo francouzské brambory – nebo pokud víme, že v noci dostaneme zase na něco chuť, ale ještě nevíme na...
 · 00:30
Těstoviny se žampionovou směsí
1 Těstoviny uvaříme podle návodu v dostatečném množství osolené vody. Měkké propláchneme teplou vodou, abychom vyplavili škrob, a potom scedíme. ...
 · 00:30
Kuřecí prsíčka se smetanovo-sýrovou omáčkou
Cibuli najemno nakrájíme, kuřecí prsíčka nakrájíme na kostičky, stejně tak i obě papriky. Česnek nakrájíme na jemné plátky nebo nasekáme na drobn...
 · 00:50
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...