Máslové noky

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

Postup

1 Mléko, sůl a tuk přivedeme k varu, do vařícího zvolna vsypáváme mouku a na prudkém ohni vaříme tak dlouho, až se těsto přestane lepit. Necháme částečně prochladnout, vmícháme vejce, přidáme trochu květu a dobře vymícháme. Lžící vykrajujeme noky, zaváříme do vařící osolené vody a vaříme 4 minuty. Vařené noky vyjmeme cedníkem a přelijeme studenou vodou, aby částečně ztuhly.