Masová paštika
Postup
1 Prorostlé maso nahrubo usekáme. Libové maso jemně umeleme, přidáme sůl, pepř, kmín, mléko, vodu, vejce a vše v míse utřeme. Pak vmícháme prorostlé maso.
2 Formu na paštiku vytřeme olejem a naplníme faší. Urovnáme, přikryjeme pergamenovým papírem, nebo alobalem a formu vložíme do pekáče s vodou a v troubě zahřáté na 90°C táhneme asi 80 minut. Nevaříme!
3 Hotovou paštiku necháme vychladnout, pak vyklopíme, zabalíme do alobalu a uchováváme v chladničce.
Mohlo by Vás zajímat
Na rozpálený olej vložíme špek, přidáme cibuli a česnek, necháme zpěnit. Poté přidáme nakrájené vepřové, uzené, klobásu. Osmahneme a podlijeme. O...
Játrová bez žilek a žlučovodů na chvíli namočíme do studené vody, pak necháme okapat a 2x umeleme přes jemné síto ,spolu s cibulkou osmaženou na ...
·
Vepř. lalok nebo bůček rozkrájíme na menší kusy a dáme vařit - bez soli. Jakmile přivedeme k varu, stáhneme příkon na nejmíň a vaříme přikryté zv...
· · 02:00
Postup přípravy: Na velké pánvi s vysokým okrajem rozpálíme olej, do kterého vložíme na nudličky nakrájené, prosolené a ve škrobu obalené maso a ...
· · 02:00 · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře