Vepřová paštika bílá
snadné
Postup
1 Játrová bez žilek a žlučovodů na chvíli namočíme do studené vody, pak necháme okapat a 2x umeleme přes jemné síto ,spolu s cibulkou osmaženou na sádle dozlatova, na masovém strojku.Zároveň umeleme i maso.Ke zjemnění můžeme použít mixéru. Do hladké směsi přidáme koření, mouku vejce, smetanu a ještě dobře prošleháme. Hotové plníme do forem vyložených slaninovými plátky, povrch urovnáme, přikryjeme slaninou a uzavřeme. Vložíme do vroucí vody, pak při teplotě 80°C vaříme jeden a půl až dvě hodiny. Nebo plníme do sklenic ( do poloviny obsahu) a zavařujeme. Uchováváme v chladnu.
Mohlo by Vás zajímat
1. den:
Do 1 litru vody dáme lžici octa, lžici soli, 2 bobkové listy, 5 kuliček nového koření, 5 pepřů, vše povaříme a necháme vychladnout. Do ...
· 03:00
Postup
Vepřovou kýtu prošpikujeme kousky šunky a okurky (část necháme do omáčky) a osolíme. Na tuku osmažíme nakrájenou cibuli a kořenovou zelen...
Maso podle potřeby očistíme, omyjeme a důkladně osušíme. Maso částečně odřízneme od kosti. Pak je osolíme a okořeníme drceným kmínem.
Ve větší ...
· 01:30 ·
1. Krkovici osolíme, opepříme a potřeme hořčicí, lehce zakápneme olejem. Necháme v lednici odležet nejlépe přes noc. Krkovici opečeme zprudka na ...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře