Masová vejce s překvapením

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • vepřového a hovězího masa 600 g
  • vejce 2
  • mléka či vody 2 lžíce
  • sůl
  • pepř
  • muškátový oříšek
  • majoránka
  • strouhanka
  • bílek (na potření)
  • NÁPLŇ:
  • vejce 3
  • másla 20 g
  • šunky 100 g
  • pažitka nebo petržel
  • sůl

Postup

1 Maso jemně umeleme, přidáme vejce, mléko sůl, koření. Dobře propracujeme a zahustíme strouhankou. Na másle osmahneme na kostičky šunku, zalijeme osolenými vejci a vše promícháme. Do náplně zamícháme pažitku. Masovou směs rozdělíme na 6 dílů. Každý trochu zploštíme, přidáme vychladlou náplň, opatrně sbalíme, potřeme rozšlehaným bílkem, vložíme do trouby a pečeme za občasného podlévání šťávou. Upečená masová vejce překrojíme a podáváme s bramborovou kaší a se zeleninovým salátem.

Mohlo by Vás zajímat

Boskovický měšec a šťouchané brambory
Z kýty nakrájíme řízky, naklepeme je, naplníme zelím,plátkem slaniny, dílkem vejce uvařeným natvrdo a klobásou, Naplněné maso upravíme do tvaru m...
Ku - Lao - Žou (vepřové s ananasem)
Maso nakrájíme na kostky velké asi 2,5 cm, posypeme solí a glutasolem, namočíme do těstíčka připraveného z vejce rozšlehaného se solamylem a jedn...
Pikantní masová směs
Na rozpálený olej vložíme špek, přidáme cibuli a česnek, necháme zpěnit. Poté přidáme nakrájené vepřové, uzené, klobásu. Osmahneme a podlijeme. O...
Kotlety po čínsku
Kotlety omyjeme, lehce naklepeme a po obvodu nařízneme, aby se nestočily. Smícháme vejce, solamyl, kečup, rozmačkaný česnek, majoránku, pepř, kar...
 · 00:15 · 
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...