Mäsové guľky s kyselom
Suroviny
na porce
- väčších zemiakov 6
- údeného mäsa zo šunky 200 g
- väčšie strúčiky cesnaku 2
- detskej krupice 1 dl
- hladkej múky 2 PL
- soli 1 KL
- mleté čierne korenie
- slaniny 150 g
- cibuľa 1
-
Kyselo:
- vývar z guliek
- hrnček mlieka 1
- hladkej múky 2 PL
- kyslej smotany 2 PL
- soľ
- ocot
- mletá červená paprika
- bobkový list
- celé čierne korenie
Postup
1 Zemiaky postrúhame na rezančeky a vytlačíme z nich vodu.
2 Pridáme pomleté údené mäso, detskú krupicu, roztlačený cesnak, soľ a korenie. Všetko dobre zmiešame a robíme guľky.
3 Obalíme ich v hladkej múke a povaríme asi 10 min. vo vriacej slanej vode.
4 Guľky scedíme, polejeme časťou opraženej cibule a slaniny.
5 Do vývaru z guliek pridáme bobkový list a celé čierne korenie, prevaríme a zahustíme zátrepkou, pripravenou z mlieka, hladkej múky a kyslej smotany.
6 Necháme variť 2-3 min., znížime teplotu a dochutíme soľou a octom.
7 Do "kyselu" pridáme zvyšnú opraženú slaninu a cibuľu, červenú papriku a necháme prejsť varom.
8 Pripravené guľky oblejeme "kyselom".
Mohlo by Vás zajímat
Krůtí prsa nameleme, nakrájíme sušené švestky a sušené meruňky, nasekáme mandle a společně s celými pistáciemi smícháme s mletým masem. Pořádně o...
· 00:45 ·
Na hrubo posekat houby a vložit je do misky. Slít měkké nudle, nakrájet je na krátké kousky a přidat k houbám společně s masem, šalotkou a česnek...
·
Maso dobře promícháme s vínem, sójovou omáčkou, cukrem , solí, paprikou, zázvorem a cibulí. Přidáme lžíci škrobové moučky, pepř a trochu strouhan...
·
mix thoroughly with your hand, blending and mixing all the spices and mince together.
In a food blender put in a roughly chopped onion and the ...
· · 00:45 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře