Masové knedlíčky s oříšky
00:40
Suroviny
na porce
Postup
1 Příprava:
2 Žemli namočíme do studené vody. Květák očistíme, opláchneme a rozebereme na růžičky. Oloupanou cibuli najemno nasekáme a uhněteme ji s mletým masem, vymačkanou žemlí a vajíčkem. Ochutíme solí, pepřem a skořicí. Květák dáme do asi 0,375 litru vroucí osolené vody a pod poklicí vaříme asi 15 minut.
3 Potom si dobře rozkvedláme bílek. Z masové hmoty utvoříme zhruba 16 karbanátků. Obalíme je nejprve v bílku a potom v mletých oříšcích, které na maso dobře přitiskneme. V pánvi zahřejeme olej a smaženky na něm postupně opečeme. Květák necháme na sítu postupně okapat a vývar z něho dáme stranou.
4 V hrnci zahřejeme tuk a osmahneme na něm mouku. Podlijeme ji mlékem a 0,25litrem květákového vývaru a za stálého míchání povaříme. Omáčku ochutíme solí, pepřem a strouhaným muškátovým oříškem. Smaženky rozdělíme na talíře, spolu s květákem a omáčkou.
5 Doporučená příloha:
6 Výborná je k tomu bramborová kaše.
Mohlo by Vás zajímat
Krůtí prsa nameleme, nakrájíme sušené švestky a sušené meruňky, nasekáme mandle a společně s celými pistáciemi smícháme s mletým masem. Pořádně o...
· 00:45 ·
Na hrubo posekat houby a vložit je do misky. Slít měkké nudle, nakrájet je na krátké kousky a přidat k houbám společně s masem, šalotkou a česnek...
·
Brambory uvaříme v osolené vodě. Špenát necháme v hrnci s trochou vody při mírné teplotě povolit. Smícháme maso, usekanou cibuli, tvaroh, sůl, pe...
·
Maso dobře promícháme s vínem, sójovou omáčkou, cukrem , solí, paprikou, zázvorem a cibulí. Přidáme lžíci škrobové moučky, pepř a trochu strouhan...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře