Masové kuličky- (keftedes frikasse)
Postup
1 Maso smícháme se strouhankou, cibulkou, petrželkou, mátou, dvěma bílky, solí a pepřem. Uděláme malé kuličky, obalíme je v mouce a osmažíme. V hrnci vedle rozpustíme máslo a osmahneme mladou nakrájenou cibulku. Když zezlátne, přilijeme dva šálky horké vody, ocet a povaříme asi deset minut. Pak přidáme masové kuličky a vaříme na mírném ohni až se voda téměř odpaří.
2 Mezitím ušleháme dva žloutky. Kukuřičnou mouku zředíme v troše mléka a vlijeme za stálého míchání ke žloutkům spolu s trochou šťávy z hrnce. Důkladně ušleháme a nalijeme zpět do hrnce. Trochu protřepeme a můžeme podávat.
3 Původní kuchyní tohoto receptu je Řecko
Mohlo by Vás zajímat
Krůtí prsa nameleme, nakrájíme sušené švestky a sušené meruňky, nasekáme mandle a společně s celými pistáciemi smícháme s mletým masem. Pořádně o...
· 00:45 ·
Na hrubo posekat houby a vložit je do misky. Slít měkké nudle, nakrájet je na krátké kousky a přidat k houbám společně s masem, šalotkou a česnek...
·
Brambory uvaříme v osolené vodě. Špenát necháme v hrnci s trochou vody při mírné teplotě povolit. Smícháme maso, usekanou cibuli, tvaroh, sůl, pe...
·
Maso dobře promícháme s vínem, sójovou omáčkou, cukrem , solí, paprikou, zázvorem a cibulí. Přidáme lžíci škrobové moučky, pepř a trochu strouhan...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře