Masové kuličky se svíčkovou omáčkou expres
00:30
Suroviny
na porce
-
kuličky:
- mleté maso směs hovězí vepřové 500 g
- vejce 1
- polévková lžíce kukuřičného škrobu
- sůl, pepř, magi
-
omáčka:
- velká mrkev 1
- velkého celeru nebo 0,5 malého 0,25
- menší petržel /kořen/ 1
- masoxu 1 kostka
- kelímek kysané smetany nebo Cremefine 1
- cukr nebo sladidlo, sůl
- ocet, magi,worchestr
- hotovou jíšku Knorr
Postup
1 1 Maso smícháme s ostatními ingrediencemi a necháme chvíli ležet.
2 2 Nastrouháme na V krouhači na malé nudličky mrkev, celer a petržel a dáme vařit do 1 litru vody s kostkou masoxu. po 0,25 hodině vaření rozmixujeme přímo v hrnci tyčovým mixerem nebo propasírujeme přes síto.
3 3 Vhodíme kuličky které uhněteme s masa a necháme vařit další 10 až 15 minut. Zahustíme podle potřeby jíškou Knorr a dochutíme cukrem nebo sladidlem, octem a trochou magi a worchestru eventuelně dosolíme.
4 4 Zahuštěnou omáčku stahneme z plotny a vmícháme zakysanou smetanu nebo Cremefine. Podáváme s hotovým knedlíke ze sámošky.
5 5 Možno doplnit brusinkami ale velmi podobnou službu zastane i lžička rybízové marmelády.
Mohlo by Vás zajímat
zelí nakrouháme a osolíme aby se vyplakalo,
pak se vaří v okmínované vodě a sojovou omáčkou skoro do měkka, sleje se a dá stranou. Petržel a mrk...
· 00:35 ·
Krůtí prsa nameleme, nakrájíme sušené švestky a sušené meruňky, nasekáme mandle a společně s celými pistáciemi smícháme s mletým masem. Pořádně o...
· 00:45 ·
Příprava:
Maso semeleme na mlýnku na maso (nepoužíváme kupované mleté maso, výsledek je podstatně odlišný). Žemle rozkrájíme na kostky, namočíme...
· 01:30
1. Houby na půl hodiny namočíme. Zatím nastrouháme zeleninu, cibuli rozkrájíme na jemno, spaříme rýžové nudle. Vše dáme do misky, přidáme koření,...
· 00:45 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře