Masové kuličky v zelenině (pro Kozorohy)
Postup
1 Mleté maso osolíme, přidáme na lžíci oleje zpěněnou cibuli, vejce, koření a dobře promícháme. Podle potřeby zahustíme strouhankou a ze směsi tvoříme kuličky velikosti vlašského ořechu. Na rozehřátém oleji je po všech stranách opečeme dozlatova. Na zbylém oleji zpěníme druhou cibuli, přidáme očištěné zelí, které jsme pokrájeli na čtverečky, a krátce podusíme. Poté přidáme oloupaná, na čtvrtky nakrájená rajčata, nadrobno nasekaný česnek a společně podusíme doměkka. Podle potřeby podléváme vývarem nebo vodou. Před koncem dušení osolíme, ochutíme octem, přidáme masové kuličky a společně povaříme.
2 Čerpáno z knihy Vaříme podle hvězd (2001).
3 Doporučená příloha:
4 vařené brambory
5 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Mohlo by Vás zajímat
Krůtí prsa nameleme, nakrájíme sušené švestky a sušené meruňky, nasekáme mandle a společně s celými pistáciemi smícháme s mletým masem. Pořádně o...
· 00:45 ·
Na hrubo posekat houby a vložit je do misky. Slít měkké nudle, nakrájet je na krátké kousky a přidat k houbám společně s masem, šalotkou a česnek...
·
Brambory uvaříme v osolené vodě. Špenát necháme v hrnci s trochou vody při mírné teplotě povolit. Smícháme maso, usekanou cibuli, tvaroh, sůl, pe...
·
Maso dobře promícháme s vínem, sójovou omáčkou, cukrem , solí, paprikou, zázvorem a cibulí. Přidáme lžíci škrobové moučky, pepř a trochu strouhan...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře