Masové nudličky se smetanou a nivou
00:44
Suroviny
na porce
-
Ingredience:
- libového vepřového masa (nejépe plecko), 2 kuřecí řízky, větší plechovka žampionů, malý pórek, 150 g nivy, 250 ml smetany, hrnek mléka, koření na čínu, sůl, olej, voda 300 g
Postup
1 Postup přípravy: Masa nakrájíme na malé nudličky a dáme do misky každé zvlášt. Vepřové osolíme a posypeme 1 lžičkou koření na čínu. Kuřecí jen osolime, posypeme škrobovou moučkou a nalejeme trochu oleje. Promícháme a necháme asi 1 hodinu odležet. Na pánvi rozpálíme olej a dáme na něj vepřové maso oprančit. Potom ho trošičku podlejeme a necháme 15 minut dusit. Až se voda vysmaží, přidáme kuřecí a až se taky opeče, tak přidáme žampiony a podlejeme 0,2 dcl vody a hrnkem mléka. Přikryjeme pokličkou a asi čtvrt hodiny dusíme. Pak přidáme smetanu, nastrouhanou nivu a na kolečka nakrájený pórek (na tohle množství asi pořádnou hrst) a necháme opět čtvrt hodiny provařit. Až ted teprve ochutnáme a popřípadě dosolíme.
2 Podáváme s těstovinami.
Mohlo by Vás zajímat
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Nejdříve je třeba nakrájet mrkev, abychom je měli připravenou. Čím větší, tím lépe se krájí. Nejdříve podélně na tenčí plátky, pak se jich vždy n...
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
1. Vepřové koleno vykostíme, kůži nakrojíme na mřížky a do masa řádně vetřeme hořčici, sůl, pepř, kmín, sladkou papriku a česnek krájený najemno....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře