Masové řezy se zeleninou
Suroviny
na porce
- tlustých řezů chleba, otoustovaného 8
- oleje 1 lžíce
- cibule, posekané 2
- stroužky česneku, utřeného 2
- pomletého hovězího, nebo vepřového 600 g
- rajské pasty 2 lžíce
- mouky 2 lžíce
- (2 hrnky) vody 500 ml
- sušeného oregána 1 lžička
- mrkve - asi 120g 1
- asi 100g cukety (1), nakrájené na plátky
- hub, nakrájené na plátky 150 g
- červená paprika, posekaná 1
- brokolice, na malé růžice nakrájené 100 g
- vejce, trochu našlehané 2
- (2hrnky) nastrouhaného, chutného sýru 250 g
Postup
1 Ogrilovat chleby a odkrájet kůrky. Vyložit chlebem spodek plechu s vysokým okrajem, nabo zapékací misku ve velikosti asi 20cmx30cm.
2 Rozehřát olej na pánvi, přidat cibuli a česnek a smažit je, až je cibule měkká. Přidat mleté maso a míchat, až se osmaží do hněda. Přimíchat pastu, mouku a potom vodu a oregáno. Přivéct do varu a přikryté dusit 20min.
3 Přidat zeleninu a dusit nepřikryté, až je mrkev měkká a tekutina vypařená. Není-li úplně vypařená, pak ji slít. Nechat zchladit.
4 Zamíchat dovnitř vejce a rozetřít směs na chleba. Posypat sýrem a péct nepřikryté v troubě vyhřáté na 180-190°C asi 30min.
5 P.S.: Zelenina se může zaměnit za různou, zhruba ve stejném obsahu.
6 Doporučená příloha:
7 Zelený, nebo rajčatový salát.
Mohlo by Vás zajímat
Krůtí prsa nameleme, nakrájíme sušené švestky a sušené meruňky, nasekáme mandle a společně s celými pistáciemi smícháme s mletým masem. Pořádně o...
· 00:45 ·
zelí nakrouháme a osolíme aby se vyplakalo,
pak se vaří v okmínované vodě a sojovou omáčkou skoro do měkka, sleje se a dá stranou. Petržel a mrk...
· 00:35 ·
Příprava:
Maso semeleme na mlýnku na maso (nepoužíváme kupované mleté maso, výsledek je podstatně odlišný). Žemle rozkrájíme na kostky, namočíme...
· 01:30
1. Houby na půl hodiny namočíme. Zatím nastrouháme zeleninu, cibuli rozkrájíme na jemno, spaříme rýžové nudle. Vše dáme do misky, přidáme koření,...
· 00:45 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře