Masové zapečené bramboráče

0 hodnocení00:44
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • Ingredience:
  • mletého masa (mix) 750 g
  • větších brambor 8
  • plechovka krájených loupaných rajčat 1
  • cibule 1
  • mexického koření 1 lžička
  • sůl
  • máslo

Postup

1 Postup přípravy: Brambory ve slupce uvaříme necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme na plátky. Mezitím si na másle osmahneme cibulku nakrájenou na půlměsíčky, přidáme rajčata z plechovky a chvilku necháme probublávat. Poté do rajčat přidáme maso, koření, sůl dle chuti a smažíme, až maso přestane dělat hrudky a rozpadá se (5-10 minutek). Připravíme si zapékací mísu, kterou vymažeme máslem. Klademe do ní vždy vrstvu brambor, vrstvu masa, vrstvu brambor, vrstvu masa a nakonec poslední vrstvu brambor, kterou potřeme zlehka máslem a osolíme. Solit můžete jednotlivé vrstvy brambor, dle chuti a dle slanosti masové směsi. Dáme zapéct do trouby, až brambory zezlátnou a udělají vynikající kůrčičku.