Masový nákyp s cukínou

Mleté maso

0 hodnocení

Sdílet Označení

Suroviny

na porce

menší cukíny 2
mletého masa (směs vepřového s hovězím) 600 g
anglické slaniny 100 g
sáček mražené zeleniny (směs mrkev, hrášek, kukuřice)
cibule 1
stroužků česneku 5
sýr Parmazán
směs koření do mletého masa
sůl

Postup

1 Připravíme si cukíny. Mladé křehké cukíny oloupeme, nakrájíme na plátky asi 1 cm silné a posolíme. Necháme je asi 1 hodiny odležet aby se uvolnila přebytečná voda, kterou slijeme. Mraženou zeleninu necháme rozmrazit a opět slijeme přebytečnou vodu. Mleté maso smícháme s jemně nakrájenou cibulí, anglickou slaninou a prolisovaným česnekem. Okořeníme směsí koření připraveného pro mletá masa a důkladně promícháme. Do keramické nádoby Pomalého hrnce střídavě rovnáme vrstvu cukíny, zeleniny, masa. Maso posypeme sýrem a opět vrstvíme cukínu, zeleninu, maso, sýr. Končíme masem.

2 Keramickou nádobu vložíme do Pomalého hrnce. Vaříme na stupni I. asi 6h. nebo na stupni II. asi 4 h.

3 Příloha: Bez přílohy