Medailonky s pěnou z nivy
00:25
Postup
1 Maso nakrájíme na plátky (8-12 kusů) a medailonky lehce naklepeme,
2 osolíme,posypeme drceným pepřem a necháme asi 5 min.odležet.
3 Mezitím ušleháme máslo k němu přidáme nastrouhanou nivu a vyšleháme na hustou pěnu a dáme ji na chvíli do ledničky
4 Připravené medailonky opečeme na pánvi z každé strany asi 3 minuty.
5 Hotové maso dáme na nahřátý talíř a uchováme v teple.
6 Rajčata nakrájíme na silnější plátky,posypeme je provensálským kořením a krátce opečeme po obou stranách.
7 Červené víno dochutíme hřebíčkem a cukrem a necháem pomalu vařit.
8 Šalotku vložíme do vína a asi 8 min.povaříme.
9 Opečené plátky rajčat klademe na talíře, na ně položíme medailonky
10 a navrch nastříkáme pěnu z nivy.Podáváme společně se šalotkou a
11 pečenými bramborami.
12 Doporučená příloha:
13 pečené brambory
Mohlo by Vás zajímat
Kuřecí plátky se lehce naklepou, potřou hořčicí a posypou kořením na steaky. Pak se přikryjou naklepanou panenkou, na kterou se nasype nadrobená ...
· 01:00 ·
1. Krůtí maso naklepeme, pokrájíme na maličké kostky, osolíme, lehounce opepříme a dáme opéct na trochu másla.
2. Po opečení zaprášíme polohrub...
·
Kuřecí prsa naklepeme, osolíme a opepříme. Na plátek masa vyrovnáme 3 kolečka salámu a na salám 2 plátky sýra a kousíček nivy.
Maso stočíme do...
· 00:50 ·
1. Krůtí prsa nakrájíme na tenké plátky, lehce naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme ve škrobové moučce.
2. Na větší pánvi rozehřejeme olej, ...
· 00:50 · · 00:40
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře