Medailonky s pomerančovou omáčkou
00:20
Postup
1 1. Koňak rozmícháme s 0,5 lžičky sirupu, olejem, špetkou soli a pepře. Směsí potřeme maso a dáme odležet nejméně na 10 min. Poté medailonky opékáme z každé strany 5 min. na rozehřátém másle. Vyjmeme z pánve a uchováme horké. Vypečenou šťávu rozředíme pomerančovou šťávou a krátce povaříme.
2 2. Oloupaný a očištěný pomeranč nakrájíme na plátky a dále na čtvrtky. Oloupaná rajčata zbavíme semen a nakrájíme na kostičky.
3 3. Do omáčky přimícháme sirup a citronovou šťávu. Přidáme rajčata a promícháme se smetanou. Osolíme, okořeníme kayenským pepřem a kari. Vložíme nakrájený pomeranč a prohřejeme. Omáčku podáváme k masu a nudlím.
Mohlo by Vás zajímat
Maso nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, osolíme, opepříme a lehce pokapeme citrónovou šťávou nebo vínem. Necháme uležet dvě až tři hodiny v ch...
1. Houby máčíme ve vlažné vodě, dokud nezměknou. Potom je přecedíme a výluh zachytíme.
2. Maso opepříme a z obou stran ho opečeme na lžící má...
· 00:40
Naklepat telecí. Nakrájet na malé obdélníčky. Opepřit je a položit 1-2 lístky šalvěje na každý. Nakrájet šunku na malé kousky a položit přes šalv...
· 00:40 · 00:30
Vorbereitung:
Kalbsmedaillons kalt abbrausen und mit Küchenkrepp trocken tupfen.
Zubereitung:
Kalbsmedaillons in erhitztem Öl von beiden ...
· 00:40 · 00:30 · 00:20
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře