Recepty

obsahující kategorii Telecí maso
Ardénské ledvinky za chvíli na stole
Na másle podusit šalotky, houby a papriky (asi 5 minut). Přidat ledvinky a dusit je dalších 5 minut. Sem tam zamíchat. V malém kastrolku, n...

Balkánské kotlety
Příprava: Cibule nakrájejte na kostičky. Papriky očistěte od semínek a nakrájejte na nudličky. Kukuřici vysušte od nálevu a smíchejte s cibulí a ...

Barevná játra
Na másle osmažíme na drobno nakrájenou cibuli, přidáme žampiony a podusíme je. Dále přidáme nakrájené papriky bez semeníku, na plátky nakrájené o...

Berlínská játra
Z jablek odstraníme jádřince, společně s cibulkami je omyjeme a nakrájíme na kolečka. Na pánvi rozehřejeme polovinu másla, jablka a cibulky na ně...
00:45

Bertolli- telecí na smetaně
Na másle do zlatova osmažíme cibulku, přidáme na kostičky (cca 2x2 cm) krájené maso, osolíme, opepříme a ze všech stran orestujeme. Poté přidáme ...

Bertolli-telecí karé
Z telecího karé nakrájíme 4 plátky. Jemně je rozklepeme, osolíme a okořeníme pepřem. Na maso položíme plátky parmské šunky a lístky tymiánu. Zaba...

Bertolli-telecí pečeně
Telecí pečeni nakrájíme na plátky po 200 g a lehce rozklepeme. Ochutíme solí a pepřem. Na každý steak vložíme lístek šalvěje a zabalíme do plátku...

Bílý Guláš
1. Do studené vody dáme kosti, bouquet garni a připravenou cibuli. Asi 30 min vaříme. 2.Bujón vyčistíme od vzniklé pěny na povrchu. Přidáme sů...
01:10

Bitky
Maso rozkrájíme na proužky a dáme do chladničky. Na másle necháme zesklovatět cibuli na proužky a dáme stranou. Chléb rozkrájíme na tenké krajíčk...

Bleskové Zürcher Geschnetzeltes na smetaně
Oloupat a nakrájet cibuli, očistit a na plátky nakrájet houby. Nakrájet maso na plátky a obalit je v mouce. Rozehřát máslo na pánvi a na prudk...

Bollito Misto z Piedmontu
Vožit jazyk do dostatečného množství osolené vody, aby ho pokrývala. Uvařit jazyk po 1,5 hodiny do měkka. Mezi tím přivéct 3l vody s pepřem do...

Boloňské řízečky
Naklepané a osolené řízky poprášíme moukou a na másle je po obou stranách opečeme. Plochou zapékací mísu vymastíme máslem, vložíme do ní řízky, p...
00:40

Borjú Tokány
Poprášit maso 1 lžící mouky smíchané se solí a pepřem. Rozehřát pánev a na sádle, nebo másle narychlo osmažit maso. Přidat houby, cibuli a nak...

Borjúpörkölt - pražené telecí
Rozehřát tuk v kastrolku a osmažit cibuli do hněda. Sejmout kastrolek s ohně, přidat sůl, papriku, česnek a maso. Vrátit na mírný oheň a pomal...

Borjúszeletek marsalában
elkészítés A borjúszeleteket sózzuk, borsozzuk és az olívaolaj-vaj keverékén hirtelen kisütjük, félretesszük. A serpenyőben visszamaradt zsi...
00:30

Bratislavské rizoto 2
Umyté teľacie mäso pokrájame na drobnejšie kocky. Obielenú a nadrobno pokrájanú cibuľu opražíme na 0,666666666666667 tuku do ružova. Do zákla...

Bratislavské teľacie dusené na zelenine
Mäso opečieme na časti oleja. Na zvyšnom oleji speníme pokrájanú cibuľu, pridáme očistenú pokrájanú koreňovú zeleninu, opražíme, osolíme, pri...

Brzlík telecí po neapolsku
Příprava: Očištěný ve slané vodě 5 minut povařený brzlík vložíme na chvíli do studené vody, vyjmeme, usušíme jej, zabalíme do plátna a zatížíme a...

Carrantuohill Mount
Maso jsme dobře omyli, osuši-li a mírně naklepali. Do mísy jsme vlili olivový olej a rozmícha-li v něm po špetce tymiánu, estragonu a rozmarýnu. ...
00:15

Celkem dobré telecí
Maso pokrájíme na kousky cc 4x4 cm, (nebo jak vám to půjde) osolíme. Zeleninu nastrouháme na tenké plátky. Rozpálíme máslo s trochou olivového ...
04:00