Medailonky se žampiony
00:44
Postup
1 Postup přípravy: Králičí hřbet vykostíme, maso odblaníme a příčně nakrájíme medailonky. Jemně naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Pak zvolna opékáme po obou stranách na tuku. Měkké maso vyjmeme a uložíme na teplé místo. Do tuku dáme nakrájenou slaninu, rozškvaříme, přidáme nakrájenou cibuli a česnek nakrájený na plátky, zpěníme, přidáme pokrájené žampiony a podusíme doměkka. Maso rozdělíme na talíře, pokryjeme žampionovou směsí, ozdobíme petrželkou. Podáváme s brambory, bramborovými hranolky, zeleninovým salátem.
Mohlo by Vás zajímat
1 Králičí maso nakrájíme na tenké nudličky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh, přidáme k němu mouku a trochu jej osolíme. Sníh promícháme s nakrájeným...
· 00:50
Králičí hřbet překrájíme na menší kusy. Ledvinky a játra očistíme. Vnitřnosti pokapeme olejem a opepříme. Maso opepříme, osolíme, posypeme tymián...
· 00:50 · 01:00 ·
Králičí maso spaříme vařící vodou, opláchneme, zalijeme vařící vodou tak, aby bylo potopeno. Přidáme sůl a uvaříme do poloměkka. Pak přidáme cibu...
· 00:50 · 01:00 · · 00:45 ·
Hořčici smícháme s olivovým olejem, solí, pepřem, tymiánem a vše vetřeme do králičích stehen. Po krátkém pečení zalijeme vínem a průběžně polévám...
· 00:50 · 01:00 · · 00:45 · · 01:00 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře