Medová křidýlka na zázvoru

Drůbeží maso

0 hodnocení01:20

Sdílet Označení

Suroviny

na porce

krůtích křídel 1,5 kg
opražená sezamová semínka (nemusí být)
MARINÁDA:
velké stroužky česneku, oloupané a rozdrcené 4
tekutého medu 130 ml
2-3 lžíce sójové omáčky
2-3 lžíce citronové š´távy
nasekaného čerstvého zázvoru 30 g
sůl a pepř na dochucení

Postup

1 1) V míse smíchejte česnek, med, sójovou omáčku, citronovou šťávu, sůl, pepř a zázvor a vzniklou marinádou přelijte maso. Nechte j v chladu marinovat několik hodin nebo přes noc.

2 2) Troubu zahřejte na 1,11111111111111°C. Křidýlka vyjměte z marinády, vložte do pekáče a pečte zhruba půl hodiny.

3 3) Zbylou marinádu dejte do kastrůlku a tři čtyři minuty povařte, aby zhoustla. Pak ji přelijte přes maso, zvyšte teplotu o 20 stupňů a deset minut dopékejte, aby bylo zlatohnědé. Před podáváním je můžete posypat sezamovými semínky.