Meruňkový zákusek

0 hodnocení01:00
Sdílet Označení

Suroviny

na 10 porce

  • Těsto:
  • hladké mouky 440 g
  • Hery 280 g
  • moučkového cukru 120 g
  • žloutky 2
  • prášku do pečiva 2 lžičky
  • Náplň:
  • měkké tavorhy 2
  • žloutky 2
  • rozinky
  • moučkový a vanilkový cukr
  • meruňkový džem
  • bílky 4
  • moučkového cukru 150 g

Postup

1 Mouku, Heru, moučkový cukr, žloutky a prášek do pečiva zpracujeme na vále, přeneseme na plech a upečeme. Upečené potřeme meruňkovým džemem a potřeme tvarohovou směsí. (Tvaroh vymícháme se žloutky, moučkovým a vanilkovým cukrem, přidáme rozinky.) Z bílků s cukrem ušleháme tuhý sníh, naneseme na tvarohovou hmotu a dáme zapéct dorůžova. Upečené posypeme moučkovým cukrem.