Mexická omeleta
velmi snadné
Suroviny
na porce
- Náplň si připravíme na pánvi.Rozehřejeme 2 lžíce oleje,osmahneme na něm 1 větší cibuli a 2 stroužky česneku.Přidáme na kostičky nakrájenou papriku,100 - 150g pokrájené uzeniny,2 rajčata,2 - 3
- lžíce sterilizované kukuřice,(ta nesmí chybět),několik žampionů nakrájených na plátky.A to vše podusíme asi 10 min.Ochutíme solí,mletým pepřem,14 lžičkou oregana špetkou mletého koriandru,lžící sekané petrželky (nebo čerstvé nati koriandru),několik kapek
- tabasca.
Postup
1 Na omelety rozšleháme 6 vajec se 2 lžícemi vody, špetkou soli a pepře a 2 lžícemi petrželky.Větší pánev dobře rozehřejeme a dáme
2 na ni 2 lžíce másla.Na to nalijeme polovinu vaječné směsi.Smažíme a pánev nakláníme,aby směs zprostředka stékala ke krajům.Smažíme dozlatova,ale neobracíme.Na polovinu ztuhlé omelety naložíme
3 půl náplně,přehneme a omeletu necháme sklouznout na talíř.Potom upečeme,naplníme druhou omeletu a lehká večeře pro čtyři osoby je hotová.
Mohlo by Vás zajímat
Dobře ušleháme zvlášť žloutky a zvlášť bílky. Na pánev, kde začíná pěnit máslo, dáme nejprve ušlehané žloutky, posolíme a opepříme. Když začínají...
·
1. PŘIPRAVTE SMĚS
Nakrájejte bramboru na osm
klínků; nemusíte se obtěžovat
s loupáním. Feferonku zbavte
semínek a nakrájejte na nudličky.
Na...
· · 00:30
Listy čerstvého špenátu omyjeme a spaříme horkou vodou. Vychladlý špenát pokrájíme nahrubo a přebytečnou vodu vymačkáme. Rajčata omyjeme a nakráj...
· · 00:30 · 00:30
Na pánvi orestujeme najemno nakrájenou šalotku, česnek a zázvor. Přihodíme na tenká kolečka nakrájenou mrkev a mleté maso. Dochutíme solí a pepře...
· · 00:30 · 00:30 · 01:00 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře