Mexická pánev s mletým masem
00:50
Postup
1 1. Olej rozehřejeme v hluboké pánvi. Cibuli a česnek oloupeme, nadrobno pokrájíme a osmahneme na rozehřátém oleji. Přídáme mleté maso a za stálého míchání opékáme dohněda.
2 2. Vmícháme rajčatový protlak, Osolíme, okořeníme černým a kayenským pepřem. Zalijeme červeným vínem. Fazole necháme okapat a přidáme k mletému masu.
3 3. Papriku á feferonku omyjeme, očistíme, odstraníme semeníky. Lusky nadrobno pokrájíme, několik nudliček odložíme. Zbytek zamícháme do masa.
4 4. Pánev přikryjeme a asi 30 min. dusíme na mírném ohni. Rozdělíme na talíře, ozdobíme feferonkami a paprikou.
5 Tip: Fazole (kidney beans) si můžeme doma uvařit sami, vyjdou tak mnohem levněji než sterilované ve slaném nálevu. A pokud je uvaříme v tlakovém hrnci, nespotřebujeme ani mnoho elektřiny či plynu.
6 Původní kuchyní tohoto receptu je Mexiko
Mohlo by Vás zajímat
Krůtí prsa nameleme, nakrájíme sušené švestky a sušené meruňky, nasekáme mandle a společně s celými pistáciemi smícháme s mletým masem. Pořádně o...
· 00:45 ·
zelí nakrouháme a osolíme aby se vyplakalo,
pak se vaří v okmínované vodě a sojovou omáčkou skoro do měkka, sleje se a dá stranou. Petržel a mrk...
· 00:35 ·
Jemně umeleme maso, česnek rozsekáme nadrobno, cibuli a papriky nakrájíme na malé kostičky, osolíme, opepříme čerstvě mletým pepřem a dobře rozmí...
Nakrájenou cibuli dáme na pekáč. Do každé brambory vyvrtáme tunel, který vyplníme ochuceným mletým masem, solí a česnekem. Vyskládáme do pekáče a...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře