Minestrone

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • olivového oleje 1 lžíce
  • nakrájené šunky 10 dkg
  • nasekané středně velké cibule 2
  • rozetřené stroučky česneku 2
  • nakrájený brambor 1
  • mrkev 1
  • pórek 1
  • hlávky nastrouhaného zelí 0,25
  • rajčat 45 dkg
  • fazolí 20 dkg
  • vývar
  • bobkový list
  • rozmarýn
  • tymián
  • sůl
  • pepř
  • nastrouhaný sýr.

Postup

1 Na pánvi rozehřejeme olej, přidáme šunku, cibuli a česnek a do zlatova usmažíme. Přidáme nakrájené brambory, mrkev, zelí, pórek a smažíme další asi 2 minuty. Pak přidáme nakrájená rajčata, fazole a horký vývar (asi 1 l), vaříme pod pokličkou i s kořením,  dokud zelenina nezměkne. Odstraníme koření polévku dosolíme a opepříme a na talíři posypeme strouhaným sýrem.

Mohlo by Vás zajímat

Minestrone s chlebem
Cibuli nakrájíme na kolečka. Salát a mangold nakrájíme na nudličky. Brambory a mrkev pokrájíme na kostky. Rajčata oloupeme a rozčtvrtíme. Řapíkat...
00:33
Minestrone
Příprava: Na oleji osmažíme cibuli,česnek a slaninu,až ja slanina do zlatova.Přidáme mrkev,celer,brambory,polovinu petrželky,nakrájená rajčata i...
00:33
Minestrone - neboli italská zeleninová polévka
Do středně velkého kastrolu vysypeme pytlík italské mražené zeleniny (nebo dáme na kostičky nakrájené cukíny, mrkev, salát, pár mražených fazolí,...
00:33 · 
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...