Minipizza s artičokami a šampiňónmi

Pizza

0 hodnocení

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na porce

hladkej múky 250 g
droždia 20 g
lyžicu cukru 1
až 4 lyžice olivového oleja 3
soľ
šampiňónov 125 g
mleté čierne korenie
malé artičoky 4
(nakladané)
syra s bielou plesňou 200 g
rajčín 8
šunky 75 g
čiernych olív 50 g
lístky bazalky

Postup

1 Do misky preosejeme múku, vyhĺbime jamku, nalejeme do nej 1,25 dl vlažnej vody a rozdrobíme droždie, pridáme cukor a necháme vytvoriť kvások. Prilejem olej, osolíme a vypracujeme cesto. Necháme ho v teple nakysnúť. Olúpeme a na plátky nakrájame šampiňóny. Do mäkka ich dusíme na 1 lyžici oleja. Osolíme a okoreníme. Zlejeme a nakrájame artičoky. Syr nakrájame na kocky, rajčiny na plátky. Rúru rozpálime na 225 stupňov Celzia. Cesto rozdelíme na 4 časti a vyvaľkáme menšie placky. Na pizze rozdelíme všetky pripravené suroviny a posypeme olivami. Pečieme do zlatista asi 15 minút. Hotové ozdobíme lístkami čerstvej bazalky.