Moravská kapsa

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • silnějsí kotlety 4
  • moravská klobása 1
  • vejce natvrdo 2
  • cibule 1
  • ementálu 2 plátky
  • hořčice
  • sůl
  • pepř
  • hladká mouka
  • olej

Postup

1 Kotlety nařízneme ke kosti tak, aby vznikla kapsa. Maso osolíme a opepříme na povrchu i v kapse. Pak do kapsy vkládáme tenké plátky moravské klobásy, půl vajíčka, několik koleček cibule, půl lžičky hořčice, půl plátku sýra a popř.feferonku. Kapsu spíchneme párátkem, aby náplň nevytékala. Naplněnou kotletu obalíme v mouce a smažíme ve vyšší vrstvě horkého oleje.