Morčací steak so zeleninovou kôrkou na horčicovej omáčke
Postup
1 Morčacie prsia nakrájame na rovnaké steaky. Osolíme, okoreníme a sprudka opečieme na horúcom oleji z oboch strán. Mäso vyberieme, vložíme do pekáča a potrieme zeleninovou plnkou. Pečieme v rúre pri 180 stupňoch asi desať minút. Do výpeku dáme vývar, horčicu, osolíme, okoreníme a necháme povariť. Zjemníme smotanou.
2 Zeleninová plnka:
3 Jarnú zeleninku podusíme na masle, pridáme soľ a biele korenie.
4 Keď je zeleninka mäkká, vložíme ju do nádoby, pridáme vajce a zahustíme strúhankou. Morčací steak servirujeme so zemiakmi na rozličné spôsoby a zeleninovým špízom.
5 Špíz:
6 Kúsky brokolice, papriky, cukiny, cibule a šampiňonov napicháme na špajľu a prudko opečieme na grile.
Mohlo by Vás zajímat
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
· 01:40
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Připravené maso nakrájíme na tenké nudličky a poprášíme kořením kari. Dáme do misky, pokapeme olejem a necháme asi 1 hodinu proležet. Občas promí...
· 02:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře