Morčacia roláda s mandľovou plnkou

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • morčacieho mäsa © 800 g
  • soľ • mleté čierne korenie *
  • lyžičky kremžskej horčice ® 2
  • šampiňónov alebo hlivy 300 g
  • lyžice oleja alebo masla 3
  • • 60 g cibule * soľ • rascu e
  • mleté čierne korenie * 100 g
  • natenko pokrájaných mandlí
  • • 2 lyžice oleja na vyprážanie

Postup

1 Umyté morčacie prsia naklepeme na tenký plát. Po povrchu osolíme,
2 okoreníme a potrieme kremžskou horčicou. Umyté huby pokrájame a
3 udusíme takmer domäkka na oleji a nadrobno posekanej cibuli.
4 Podľa chuti osolíme, okoreníme a posypeme rascou. Takto
5 pripravenú plnku natrieme na plát mäsa a po povrchu ešte
6 posypeme pokrájanými mandľami. Mäso zvinieme, previažeme bielou
7 niťou a na horúcom oleji opražíme zo všetkých strán. Potom ho
8 vložíme do rúry a za občasného podlievania šťavou z výpeku domäkka upečieme.

Mohlo by Vás zajímat

Kuřecí roláda
1. Kuře nařízneme podél páteře a ostrým nožem snímáme maso ze žeber. Vykostíme křídla a stehna a na jejich kůži uděláme uzel, aby nádivka nevyték...
 · 00:20
Čínské kuřecí nudličky s rýží
POSTUP PŘÍPRAVY: Kuřecí řízky omyjeme, nakrájíme na nudličky, marinujeme 30 min. se strouhaným zázvorem a lisovanými stroužky česneku v sójové om...
 · 00:20 · 00:30
Kuracie stehno na zbojnícky spôsob
Vrchnú časť kuracieho stehna vykostíme, trochu naklepeme a naplníme plnkou. Tá pozostáva z mladej cibuľky a klobásky, ktorá do mäsa pekne pustí c...
 · 00:20 · 00:30 · 00:30 · 
Krůtí roláda na kedlubnách
Krůtí prso rozřízneme, naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí a česnekem. Na maso poklademe šunku, cibuli, vejce, mrkev, uzený bůček a ba...
 · 00:20 · 00:30 · 00:30 ·  · 01:00 · 
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...