Morčacia roláda s mandľovou plnkou
Postup
1 Umyté morčacie prsia naklepeme na tenký plát. Po povrchu osolíme,
2 okoreníme a potrieme kremžskou horčicou. Umyté huby pokrájame a
3 udusíme takmer domäkka na oleji a nadrobno posekanej cibuli.
4 Podľa chuti osolíme, okoreníme a posypeme rascou. Takto
5 pripravenú plnku natrieme na plát mäsa a po povrchu ešte
6 posypeme pokrájanými mandľami. Mäso zvinieme, previažeme bielou
7 niťou a na horúcom oleji opražíme zo všetkých strán. Potom ho
8 vložíme do rúry a za občasného podlievania šťavou z výpeku domäkka upečieme.
Mohlo by Vás zajímat
1. Kuře nařízneme podél páteře a ostrým nožem snímáme maso ze žeber. Vykostíme křídla a stehna a na jejich kůži uděláme uzel, aby nádivka nevyték...
· 00:20
POSTUP PŘÍPRAVY: Kuřecí řízky omyjeme, nakrájíme na nudličky, marinujeme 30 min. se strouhaným zázvorem a lisovanými stroužky česneku v sójové om...
· 00:20 · 00:30
Vrchnú časť kuracieho stehna vykostíme, trochu naklepeme a naplníme plnkou. Tá pozostáva z mladej cibuľky a klobásky, ktorá do mäsa pekne pustí c...
· 00:20 · 00:30 · 00:30 ·
Krůtí prso rozřízneme, naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí a česnekem. Na maso poklademe šunku, cibuli, vejce, mrkev, uzený bůček a ba...
· 00:20 · 00:30 · 00:30 · · 01:00 ·
Komentáře