Morčacie stehná na červenom víne
Postup
1 Vykostené stehná zbavené šliach husto prešpikujeme tenkými pásikmi slaniny tak, aby konce slaniny vytŕčali. Osolíme a okoreníme. Takto pripravené porcie po jednom rýchlo opražíme na rozpálenom oleji z oboch strán, tak aby bola slanina opečená do červena. Opečené kusy poukladáme do skleného pekáča s prikrývkou. Po opečení, na každú porciu dáme polievkovú lyžicu oleja z výpeku, aby mäso nezostalo suché. Podlejeme s 1 dcl vývaru z Magi bujóna a s 2dcl vína. Prikrijeme a dáme piecť do vyhriatej rúry, kým mäso nezmäkne. Potom porcie obrátime a necháme piecť ešte 10 minút. Podávame so zemiakovou kašou.
Mohlo by Vás zajímat
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
· 01:40
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Připravené maso nakrájíme na tenké nudličky a poprášíme kořením kari. Dáme do misky, pokapeme olejem a necháme asi 1 hodinu proležet. Občas promí...
· 02:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře