Mřížovník s ořechovou náplní
Suroviny
na 4 porce
-
Ingredience:
- hladké mouky 450 g
- másla nebo rostlinného tuku 150 g
- soli špetka
- moučkového cukru 120 g
- žloutek 1
- vejce 1
- prášku do pečiva 0,5 KL
- octa 1 PL
- citrónu, - kůra z 0,5
- vanilkového cukru 0,5
-
Náplň:
- moučkového cukru 150 g
- balíčku vanilkového cukru 0,5
- žloutky 3
- ořechů 150 g
- hrubé mouky 50 g
- bílků - sníh ze 4
Postup
1 Příprava:
2 Do mouky posekáme máslo nebo nastrouháme tuk, přidáme moučkový a vanilkový cukr, špetku soli, nastrouhanou citrónovou kůru, žloutek, vejce, ocet a kypřící prášek, zamícháme, vypracujeme těsto, které necháme v chladu ztuhnout.
3 Připravíme náplň - cukr důkladně utřeme se žloutky, přidáme vanilkový cukr, mleté ořechy, mouku a nakonec lehce vmícháme ušlehaný tuhý sníh z bílků.
4 Těsto rozdělíme na dva díly, jeden rozválíme, dáme na vymazaný plech nebo na pečící papír, potřeme připravenou náplní. Z druhého dílu děláme mřížky. Pečeme při 190°C dorůžova.
5 Koláč nakrájíme ještě teplý, aby se mřížky nepolámaly.
Mohlo by Vás zajímat
Z uvedených přísad vypracujeme těsto, které rozdělíme na 2 díly - pokud to lepí, přidáme ještě trochu mouky ).
1.díl těsta - vyválíme na velikos...
Zpracované těsto rozprostřeme na plech klasické velikosti. Syrové těsto potřeme zavařeninou. Pak na nápň utřeme máslo s polovinou cukru a žloutky...
těsto: utřít žloutky s cukrem a 2 lžícemi studené vody, potom přidat kakao, mouku a 0,5 prášku do pečiva, vše promíchat. Ušlehat bílky a sníh při...
· 00:30 ·
1. Ve vodní lázni rozzpustěte 250g čokolády do rozpustěné čokolády postupně zamíchávejte 125g másla přidejte mouku a vejce těsto nalijte do dorto...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře