Nadívaná jablka
Postup
1 Maso uvařte v osolené vodě, nechte vychladnout
2 a nadrobno pokrájejte. Z jablek odřízněte vrchní
3 části se stopkou asi v 0,2 výšky, vrchlíky uchovejte.
4 Z jablek odstraňte jádřince (zbytek okvětí nechte)
5 a vydlabejte většinu dužniny tak, aby zbytek jablka
6 zůstal neporušen, dužninu uchovejte. Vydlabaná jablka
7 i odříznuté vrchlíky dejte do hrnce, zalijte vodou,
8 přidejte citrónovou kůru, krátce povařte (nesmí se
9 rozvařit), vyjměte a ihned propláchněte studenou vodou.
10 Smíchejte maso, sýr, nadrobno posekanou cibuli, tatarku či majonézu,
11 drobně nasekanou jablečnou dužninu, petrželku, dochuťte solí
12 a pepřem, směsí naplňte opatrně jablka, přiklopte vrchlíkem, uložte na
13 cca. 1 hodinu v chladu a podávejte jako předkrm nebo lehkou večeři.
Mohlo by Vás zajímat
Postup přípravy: Do vlažného mléka rozdrobíme droždí, posypeme cukrem a necháme po dobu 5 minut vzejít kvásek. V míse smícháme 40 g rozpuštěného ...
01:15
Postup přípravy: Jablka omyjeme, rozpůlíme a vyřízneme jádřince. Svaříme citronovou šťávu, calvados a vanilkový cukr. Do směsi vložíme půlky jabl...
01:15 · 00:25
Postup přípravy: Vejce rozklepneme, oddělíme bílky a žloutky. Mouku, pivo, žloutky a sůl dáme do mísy a metlou umícháme do hladkého těstíčka. Nec...
01:15 · 00:25 · 00:44
Postup přípravy: Připravené ovoce dáme do misy, přesypeme cukrem, a dáme do chladna, dokud se cukr rozpustí. Potom ho dáme do skleněné nebo porce...
01:15 · 00:25 · 00:44 · 00:44
Komentáře