Nadívané kotlety pro dobrou chuť
Postup
1 Naříznout kapsu do kotlet až ke kosti a trochu je naklepat. Osolit a opepřit. Nakrájet housky na malé kostky, rychle je osmažit na másle a dát je do mísy. Přidat rybíz, posekaná jablka, rozčtvrcené švestky, kardamom, posekanou petrželku a vejce. Trochu osolit a opepřit. Dobře promíchat.
2 Nadít kotlety, dobře je zajistit špejlí a na rychlo osmažit na másle po obou stranách. Přidat trochu vývaru, přikrýt a dusit po 1,5hodiny - 1,75hodiny. Je-li nutné, přilít ještě troch vývaru.
3 Rozmíchat mouku do smetany a přidat k masu. Dobře zamíchat a chvíli vařit. Podávat horké.
4 Doporučená příloha:
5 Spëtzle z Labužníka (najdete ve článcích) a la Pepíček, nebo nějaký knedlík.
6 Původní kuchyní tohoto receptu je Německo
Mohlo by Vás zajímat
Nejdříve je třeba nakrájet mrkev, abychom je měli připravenou. Čím větší, tím lépe se krájí. Nejdříve podélně na tenčí plátky, pak se jich vždy n...
Na základ z masti a cibule , ktorý speníme , nasypeme na kocky pokrájané mäso.Pridáme korenie, soľ a červenú papriku. Často miešame, nepodlievame...
Pro přípravu tlačenky uvaříme maso tak, aby zůstalo poněkud tužší, játra uvaříme doměkka, kůže a nožičky hodně doměkka. Maso vykostíme a necháme ...
Do zapékací mísy vymazané olejem, vyskládáme kolečka cibule.
Na ně položíme naklepané, osolené a opepřené kotlety, které překryjeme silnější v...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře