Nádivka do kuřete i jiné drůbeže
Postup
1 3 á 4 housky, vlažné mléko cca 4 á 5 dl, 1 á 2 vejce, šunkový salám cca 2O dkg, pepř, sůl, kousek másla, libešek nebo pažitka, možno přidat slaninu na malinké kostičky! ? jinak se nádivka sype. Postup: nakrájet housky nebo rohlíky na kostičky, zalít mlékem dobře promačkat. Do toho přidat vejce, nadrobno nakrájený salám, koření, máslo a dobře promačkat rukama. Ochutnat, možno dokořenit. Kuře plněme napřed zevnitř, nádivku pěchujeme ale nepřecpat, prostě přiměřeně. Pak sešijeme kůži mezi stehny a biskupem tak, aby pipka byla uzavřená. Má-li kuře vole, plníme jej opatrně, po kouskách, vtlačujeme nádivku až k prsním partiím. Naplníme taky kůži krku a na konci zavšíeme nití. Pouze velmi obratní mohou zkusit kuře během pečení obrátit, upeče se ale i ležící na zádech. Chceme-li upíct nádivku navíc nebo jako přílohu, tutíž směs pečeme pomalu ve vymaštěné a strouhankou vysypané formě. Do jarné nadivky se mohou přidat nasekané mladé kopřivy, možno taky přidat nakrájené uzené maso a podávat jako samostatné jídlo se salátem
Mohlo by Vás zajímat
1. Maso z pečeného nebo vařeného kuřete umeleme na strojku, promícháme s natvrdo uvařenými a posekanými vejci, osolíme a okořeníme.
2. Je-li sm...
·
1. Kuře nařízneme podél páteře a ostrým nožem snímáme maso ze žeber. Vykostíme křídla a stehna a na jejich kůži uděláme uzel, aby nádivka nevyték...
· · 01:10
Postup přípravy: Maso z hlavy, nožiček i kůži omyjeme v teplé vodě, očistíme a dáme vařit, nejlépe do tlakového hrnce. Přidáme jednu cibuli, sůl,...
· · 01:10 · 00:45
Postup přípravy receptu:
Ve vlažném mléce rozmícháme lžíci cukru a lžíci mouky. Rozdrobíme droždí a v teple necháme vykynout.
Do mísy nasype...
· · 01:10 · 00:45 · 02:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře