Nádivky do kuřete

Drůbeží maso

0 hodnocení

Sdílet Označení

Hodnocení

starší rohlíky 3
4 vejce 3
sůl
mladé kopřivy. Opečený povrch rohlíků ostrouháme a použijeme jen bílou střídku
kterou nakrájíme na malé kostičky. Z jednoho vejce oddělíme bílek
žloutek rozšleháme s ostatními vejci
osolíme a vlijeme na kostičky rohlíků. Necháme vsáknout
poté přidáme mladé kopřivy a nakonec lehce vmícháme ušlehaný sníh z bílku

1 Obměny:

2 Místo kopřiv dáme 10 dkg mandlí, které spaříme, oloupeme a nastrouháme.

3 Místo kopřiv dáme nasekanou petrželku, trochu muškátového květu, nebo nastrouhaného muškátového oříšku.

4 Místo kopřiv dáme zbytky pečeného nebo uzeného masa, případně tučného od šunky a jemně nakrájenou petrželku.

Lahodné kuře

Kuře rozporcujeme na menší porce, osolíme, opepříme. Vejce rozšleháme s trochou mléka a soli a postupně zašleháváme mouku, až vznikne hustší těst...

Maso nakrájíme na ploché kousky. Kousky kuřete namažeme směsí z výše uvedených ingrediencí a v misce necháme uležet 24 hodin. Grilujeme na 250 °C...

Kuře omyjeme, osušíme a rozčtvrtíme. Každý kus ze všech stran osolíme. Z oleje, tekutého medu, citronové šťávy a kari koření si připravíme mariná...

Kuře s kůží rozdělte na malé úhledné kousky. Do většího kastrolu dejte olej a do horkého oleje vložte kuře. Smažte na prudkém ohni několik minut....

Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.

Nenechte se zaskočit vyúčtováním.

Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...