Nadýchaný tvaroový koláč s mandlemi
00:30
Suroviny
na porce
- křehké těsto;
- hladké mouky 200 g
- soli špetka
- cukru 50 g
- vejce, 100 g másla 1
-
náplň:
- vejce 3
- vanilkového lusku 0,5
- nízkotučného 1 kg
- tvarohu, cukru 150 g
- vanilkového 2 lžíce
- pudinkového prášku
- smetany ke 200 g
- šlehání
- korintek nebo 50 g
- rozinek
- sekaných mandlí 50 g
-
kromě toho:
- tuk na vymaštění
- formy
- žloutek, 2 lžíce 1
- mléka
Postup
1 1 Prosijeme mouku a společně se solí, cu krem, vejci a máslovými vločkami rychle uhněteme do hladkého těsta. Vytvarujeme bo chánek, zabalíme do průsvitné fólie a nechá me 30 min. odpočinout v chladničce. Poté jej vyválíme dokulata na lehce pomoučněném valu. Dobře vymastíme rozkládací dortovou formu o průměru 26 cm a vyložíme těstem. 2 Oddělíme žloutky od bílků. Bílky ušle háme dotuha. Natrhneme vanilkový lusk, dřeň vyškrábeme. Tvaroh dáme. do mísy a promísíme s vanilkovou dření, žloutky, cukrem a pudinkovým práškem. Přilijeme smetanu a elektrickým šlehačem ušleháme do krému, vmícháme rozinky, mandle a nakonec sníh z bílků. 3 Troubu předehřejeme na 200 °C. Tvarohový krém navršíme do dortové formy na těsto a stěrkou uhladíme. Žloutek rozšleháme v mléce a tvarohový krém jím opatrně potřeme. Koláč pečeme dozlatova 30 min. na středním roštu v troubě. Necháme úplně zchladnout ve formě. Potom opatrně vyjmeme.
Mohlo by Vás zajímat
1. Z droždí, vlažného mléka a cukru připravíme kvásek. Z mouky, kvásku, cukru, soli, změklého másla a vajec vypracujeme těsto a necháme na teplém...
· 00:20
Smícháme mouku s cukrem a špetkou soli. Používám mísu, do které se vejde pohodlně jedna ruka, protože s tou si při přípravě zpočátku vystačíme. D...
1. Mouku smícháme s kakaem, cukrem a kypřícím práškem. Rozdrobíme do ní máslo a přidáme vejce a vodu. Na válu vypracujeme první těsto, které rozp...
Postup přípravy: Utřeme tuk, vejce a cukr, přilejeme mléko, přidáme vanilkový cukr a mouku s pudinkem a práškem do pečiva, promícháme a rozetřeme...
· 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře