Nakládané olomoucké tvarůžky
Suroviny
na porce
-
Ingredience:
- středně zralých kulatých olomouckých tvarůžků 20 ks
- cibule 3
- červených chilli papriček 10 ks
- nakládaných okurek 10 ks
- plátků anglické slaniny 20
- kvalitního rostlinného oleje 500 ml
- bobkového listu 20 ks
- francouzské hořčice 3 lžíce
- harisy nebo jiné pikantní paprikové pasty 2 lžíce
- římský kmín
- celý barevný pepř
- mořská sůl a rukavice
Postup
1 Příprava:
2 Cibuli nakrájíme na plátky. V oleji rozmícháme všechno koření. Tvarůžky rozpůlíme, potřeme harisou a hořčicí, proložíme cibulí, plátkem okurky, bobkovým listem a papričkou. Obalíme slaninou, spíchneme párátkem a vrstvíme do sklenice. Zalijme olejem s pepřem, kmínem a solí. Necháme zrát minimálně 3 dny.
Mohlo by Vás zajímat
Na oleji zpěníme cibuli, přidáme nakrájena rajčata (kdo nemá rád, sloupne slupku) a chvíli dusíme. Pak přidáme nakrájené, uvařené brambory, zase ...
·
Vložíme sýr v celku do mikroténového sáčku. Zavážeme pevně a vložíme do vroucí vody. Vaříme 20 minut.
Nádivka:
Umeleme syrečky, točený salám a ...
·
1 Vejce rozšlehejte vidličkou v misce. Olej na lijte do menšího hlubšího kastrůlku a dejte jej rozehřát na střední plamen. Tuku by mělo být toli...
· · 00:10
Všechny sýry nakrájíme,papriky a cibule nakrájíme ne větší kousky a rozebereme na vrstvy.Česnek prolisujeme a smícháme se lžící oleje a se solí v...
· · 00:10 · 01:00 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře