Nakládané zelí do sklenic
velmi snadné
Postup
1 Nakrouhané zeli promícháme ve vaničce se solí( 2dkg na 1kg zelí, na 10kg tedy 20dkg soli).Přidáme hrst kmínu( asi 5 dkg). Promícháme a když pustí šťávu, ve vaničce udusáváme. Necháme asi 2 hodiny odpočinout. Řádně vymyjeme sklenice, zelí napěchujeme tak, aby nahoře bylo 2,5cm místa. Uzavřeme víčky. Necháme na teple na tácu. Když zelí začne kvasit, víčka se vydují. Asi za týden se víčka vrátí do původní polohy, pak můžeme sklenice uklidit. Červené zelí si takto lépe udrží svou barvu. Bereme asi za 3 týdny.
Mohlo by Vás zajímat
Postup: Nakrájíte gothaj na tenké centimetrové plátky (trojúhelníčky, kostky..), cibuli na kolečka. Do velké lahve od okurek dáváte na střídačku ...
· 00:20
Uvařenou a schladlou řepu oloupeme a nakrájíme na kostičky, zelí na nudličky a cibuli na slabší půlkolečka. Zelí a cibuli smícháme a povaříme v n...
Květy na přípravu medu by se měly trhat ráno, hned po otevření květu.
Květy pampelišky propláchneme pod vlažnou tekoucí vodou, dáme do hrnce a ...
Křen nakrájíme na kolečka a umixujeme se všemi přísadami na kašičku,
kterou naplníme skleničky od dětských přesnídávek a uzavřeme.
Křen vydrží ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře