Nakládané zelí
Postup
1 Nastrouhané zelí promícháme se solí, nakrájenou cibulí a kmínem. Až pustí vodu udusáme a necháme 2 hodiny uležet.
2 Na dno sklenice dáme kousek křenu a kopr. Zelí napěchujeme do sklenic tak, aby bylo 3 cm od vrchu a zalité vymačkanou vodou, kterou pustilo. Nahoru můžeme dát kousek křenu a kopr. Sklenice zavíčkujeme naskládáme na vyšší plech a uložíme na teplém místě. Zelí začne kvasit a víčka se vydují a může vytéct přebytečná voda (šťáva). Asi za týden se sklenice zatáhne a víčka se opět vyrovnají do původní polohy - zelí je hotovo.
3 Jíst ho můžeme za 2 - 3 týdny a vydrží i rok.
Mohlo by Vás zajímat
Postup: Nakrájíte gothaj na tenké centimetrové plátky (trojúhelníčky, kostky..), cibuli na kolečka. Do velké lahve od okurek dáváte na střídačku ...
· 00:20
Uvařenou a schladlou řepu oloupeme a nakrájíme na kostičky, zelí na nudličky a cibuli na slabší půlkolečka. Zelí a cibuli smícháme a povaříme v n...
Květy na přípravu medu by se měly trhat ráno, hned po otevření květu.
Květy pampelišky propláchneme pod vlažnou tekoucí vodou, dáme do hrnce a ...
Křen nakrájíme na kolečka a umixujeme se všemi přísadami na kašičku,
kterou naplníme skleničky od dětských přesnídávek a uzavřeme.
Křen vydrží ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře