Nákyp z diviny
Postup
1 Pekáč vymastíme tukom a vyložíme plátkami slaniny tak, aby ich konce zostali voľné. Uvarené mäso a surovú pečeň pokrájame, alebo pomelieme, pridáme strúhanku, vajcia, soľ, postrúhanú citrónovú kôru, jablkovú šťavu a podľa potreby mäsový vývar. Všetko premiešame a navrstvíme na slaninu v pekáči. Voľné konce slaniny preložíme cez mäsovú zmes, pekáč zakryjeme alobalom a dáme do rúry piecť. Ku koncu alobal odstránime a dopečieme.
Mohlo by Vás zajímat
Odblanenú pečeň zalejeme mliekom, pridáme nové korenie a na chladnom mieste necháme niekoľko hodín odstáť.
Potom pečeň osušíme, pokrájame na pl...
Na oleji speníme cibuľu, poprášime sladkou paprikou, pridáme na kocky nakrájané mäso. Opražíme, posolíme, podlejeme pivom a vínom, prichutíme mle...
Komentáře